たけのこ

更新をさぼっていたら３月も終わりそうです。
　　

たけのこがずいぶん出回ってきました。
市場では九州産がほとんどでしたが、このところ静岡産の量が豊富になってきました。
たけのこが出ると食べたいのはやっぱり「筍ご飯」。
２週間ほど前に炊きました。

筍の産地はちょっと話題の阿久根産でした。
阿久根産だけに、この筍、「アクねー」と誰かがおやじギャグを言ってました。
私ではありません。

買ってきてすぐに茹でます。なにしろ九州からここまで輸送日数がかかっています。

まだほとんど小ぶりのたけのこです。

なんと言っても初物は旨いな〜。