2007-10-11 舞茸 栽培の舞茸です。でも、「雪国まいたけ」のように工場で 生産されるよりは味があります。シャキシャキしています。 きりたんぽには不可欠ですね。 天ぷらと汁物(比内地鶏、舞茸、豆腐、長葱)にしてみました。 炊き込みご飯はご飯が黒くなるので好みません。