食品偽装が新聞で相次いで取り上げられています。
賞味期限、消費期限、産地、等級、食材そのものの偽り。
これらは、仕事をする上での元々の理念が間違っているのでは
とオヤジは思っています。我々は生活する上で多くの人々の
おかげで存在することができています。社会における仕事は
儲けを得ることではなく、返すこと与えることではないかと
思っています。
再び当店の比内地鶏です。
体型はどちらかと言えばスリムです。
左 比内地鶏 右 ブロイラー
肉眼では写真以上に左の肉が赤く見えます。
秋田県は来春から比内地鶏にかなり厳しい管理基準を設けるようです。
