季節はたはた(鰰)

akita-juraku2007-12-03




ハタハタは年中見られますが、産卵のため岸に寄ってきた
ハタハタを「季節ハタハタ」と呼びます。
前線が通過し、雷がなり寒気がやってきて、海がしけると
海水温が低下してハタハタがやってきます。


秋田の人の多くは、たぶんブリコ(ハタハタの卵)が大好き
だと思います。あのどろどろ、べろべろしたブリコ。ご飯と
いっしょに食べるほんとうにおいしい。
そもそも秋田の人はどろどろとした食べ物やねばるものが
好きなのかなと思うところがあります。
ブリコ、ギバサ、サシボ、ジュンサイ、イモノコ、ヤマイモ、
ナメコ・・等々。
あっ、オヤジの好物を並べただけかも。